22.03.2024, 10:45 2189

Cыры Ставрополья всего в несколько кликов

Cыры Ставрополья всего в  несколько кликов

Erid: 4CQwVszH9pWwnwayhyN

Владельцы частной сыроварни «Гурмонт» на личном примере убедились, что ставропольские сыры на расстоянии всего нескольких кликов.

«Сегодня все чаще люди выбирают для себя и своих близких натуральные продукты — сейчас популяризируется культура грамотного и здорового потребления. Мы придерживаемся этой позиции, поэтому, несколько лет назад и возникла идея производства натуральной сырной продукции. Так появилась частная сыроварня «Гурмонт». В настоящее время мы варим не только сыры, которых уже более 20 сортов, но и изготавливаем пасту, конфитюр, луковый мармелад, вяленые томаты и другие деликатесы, которые наилучшим образом сочетаются с сырами», — рассказал
руководитель сыроварни Вячеслав Фомин.

Владельцы «Гурмонт» начали выходить на рынок онлайн-продаж.

«Когда мы впервые открыли маркетплейс Своё Родное, то были искренне удивлены изобилию натуральных продуктов и ремесленных товаров от фермеров России — это просто ярмарка в онлайн-формате, где можно найти абсолютно любую продовольственную продукцию. Алгоритм работы в приложении тоже простой и понятный: приходят заказы, выставляешь счет, получаешь оплату и отправляешь продукты получателю», — пояснил Вячеслав.

Маркетплейс Своё Родное — это уникальная площадка, которая помогает производителям быстро и просто реализовывать свою продукцию, а покупателям — приобретать все свежее, качественное. Таледжио — полумягкий сыр с белой плесенью, он имеет тонкую корочку и сильный аромат, а также обладает фруктовым привкусом. Гурмонте — своя технология, дополнительные ферменты и прочее.

По словам руководителя сыроварни Вячеслава Фомина, для Чеддера характерен насыщенный сладковатый вкус с узнаваемой кислинкой и ореховым ароматом. Он отлично плавится, поэтому подходит для горячего картофеля, овощей-гриль или сэндвичей. А вот сыр Бергкезе принято сочетать с белым мускатным вином, грушами, свежевыпеченным хлебом или орехами. Часто его вводят как ингредиент в сырные соусы, запеканки и выпечку. Изюминкой Халлуми является добавление мяты, она придает сыру освежающий вкус, приятный аромат и увеличивает срок хранения. Гурманы рекомендуют попробовать сочетание Халлуми с арбузом. И это только маленькая часть секретов мастеров-сыроваров.

Реклама. АО «Россельхозбанк». ИНН 7725114488

Архив