Себестоимость сырого молока в России выросла на 40 процентов. Девальвация рубля и значительный рост ставок по кредитам, по сравнению с тем же периодом прошлого года, привели к росту цен на готовую молочную продукцию и падению спроса. Об этом заявил председатель правления Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Андрей Даниленко.
По его словам, в отрасли сложилась критическая ситуация: при росте себестоимости сырого молока цены на него снижаются. Это может привести к снижению объёмов производства молока.
На Ставрополье ситуация другая, отмечают в минсельхозе края. Себестоимость молока-сырья увеличилась на 9 процентов, а закупочные цены на него выросли на 25 процентов.
Хорошая цена стимулирует развитие молочного животноводства.
