04.05.2022, 10:33 498

«Утреннее шоу» на Радио России Ставрополье. Выпуск 144

Гости «Утреннего шоу» — декан факультета пищевой инженерии и биотехнологий Северо-Кавказского федерального университета Наталья Оботурова и доцент кафедры пищевых технологий и инжиниринга СКФУ, участница проекта «Cake International» Ольга Олешкевич. «Наш ответ санкциям». Так называется акция, которую 6 мая проведёт Северо-Кавказский федеральный университет. Что войдёт в линейку инновационных продуктов, разработанных молодыми учёными СКФУ? Как пришла идея создать «умные» булочки с корицей и уникальные йогурты? Какие технологии использовались? Готовы ли инвесторы и потребители к новой продукции? Как скомпоновать разные микроэлементы в одном продукте, чтобы они усвоились в организме человека и не нанесли вред? Всё самое интересное — в нашем эфире.

Какой след в русском языке оставила Великая Отечественная война? И как слово зажигало в сердцах людей веру в Победу? Все ответы — в рубрике Оксаны Сочиловой «Говорим правильно». Не пропустите.

Архив