31 августа 1896 года в Кисловодске отдыхает драматург Антон Чехов. Здесь рождается замысел рассказа «Дама с собачкой», о чем автор пьес пишет в своей записной книжке. В Кисловодске Чехов встретил прототип героини своего будущего рассказа. Город к тому времени стал популярным курортом, отдыхающие сравнивали его с Европой. В письме двоюродному брату Антон Павлович писал: «Здесь я встретил знакомых, таких же праздных, как и я. Ходил два раза в день на музыку, ел шашлыки, купался в нарзане, ездил на охоту».
На горе Казачка в Пятигорске по приговору военно-полевого суда 31 августа 1919 был повешен Григорий Анджиевский. В конце августа 1919 года его схватили английские контрразведчики в Баку, под конвоем отправили в Пятигорск и передали Добровольческой армии Деникина. Анджиевский — активный участник борьбы за советскую власть на Северном Кавказе. После Февральской революции он участвовал в создании большевистской организации в Пятигорске, возглавлял культурно-просветительный отдел Северного Кавказа при Реввоенсовете.
31 августа в России отмечается День ветеринарного работника. Статус официального государственного праздника день получил в 2014 году. На Ставрополье профессиональная работа ветеринаров очень важна в сельском хозяйстве, на животноводческих фермах, в колхозах и на предприятиях.
