Гость программы Александра Попкова «Вкусная встреча» — гастрономический обозреватель Анна Харди.
Если в выходные вам захочется красивой ресторанной еды, а сил и желания выходить из дома не будет, то берите на заметку интересный вариант подачи камамбера. Александр Попков вместе с фудблогером Анной Харди приготовили три самых популярных в Инстаграме рецепта со знаменитым сыром — в виде десерта, закуски и основного блюда.
КАМАМБЕР С ЧЕРРИ И ГРЕНКАМИ
Ингредиенты:
- камамбер 300 гр;
- томаты черри 3 шт;
- багет.
Достаньте камамбер из упаковки, создайте для него форму-чашку из пищевой фольги. Положите в центр формочки сыр и сделайте на поверхности несколько неглубоких надрезов — вдоль и поперёк. Сверху в прорези можно положить измельчённый чеснок, розмарин или итальянские травы. Проложите вокруг головки сыра разрезанные пополам томаты черри и тонкие ломтики багета. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
КАМАМБЕР В БЕКОНЕ
Ингредиенты:
- камамбер 300 гр;
- бекон (слайсы);
- оливковое масло.
Достаньте камамбер из упаковки. Слайсы бекона выложите крест-накрест. В центр мясной звёздочки положите головку сыра и укутайте её лепестками бекона. Заранее разогрейте сковороду до среднего жара, спрысните оливковым маслом. Обжарьте камамбер в беконной оплётке в течение 30 минут до румяной корочки с каждой стороны.
КАМАМБЕР СЛАДКИЙ
Ингредиенты:
- камамбер 300 гр;
- грецкие орехи;
- мёд.
Достаньте камамбер из упаковки, создайте для него форму-чашку из пищевой фольги. Положите в центр формочки сыр и сделайте на поверхности несколько неглубоких надрезов (вдоль и поперёк). Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. Сразу после печи посыпьте расплавленный камамбер колотыми грецкими орешками и полейте мёдом.
