Ставропольские томаты в лидерах на рынке овощной продукции страны. Их производство в крае с 2015 года выросло в четыре раза. Оно составляет 27% от производства всех овощных культур в регионе.
Как сообщают в минсельхозе края, тепличные овощи круглый год обеспечивают овощной продукцией как жителей края, так и других регионов России. Наиболее популярны в регионе черри и коктейльные виды, у них отличный товарный вид и высокая урожайность.
Производство свежих овощей в регионе обеспечивают 10 тепличных комбинатов. Здесь выращивают не только томаты защищённого грунта, но и огурцы.
Кроме того, в Предгорном округе края сосредоточено производство салатных культур таких как руккола, шпинат и другие. Выращивают в теплицах края сладкий перец и баклажан.
